Valera Rueda , S., Departamento de Investigación y desarrollo. Naturkost de México S. de R.L., México

• Avances de Investigación en Inocuidad de Alimentos Vol. 4 (2021) - Artículos
  Estabilidad fisicoquímica y microbiológica de semillas de chía (Salvia hispánica L.) en condiciones de almacenamiento controladas
  Resumen  PDF