Mondragón Cortez, P. M., Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco (CIATEJ), México

• Avances de Investigación en Inocuidad de Alimentos Vol. 3 (2020) - Artículos
  Producción de ácido láctico con cepas de Enterococcus aisladas de ganado
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