Vázquez Paulino, Olga Deli, Universidad de Guadalajara. Centro Universitario de Ciencias Exactas e Ingenierías, México

• Avances de Investigación en Inocuidad de Alimentos Vol. 4 (2021) - Artículos
  Calidad microbiológica e identificación de Salmonella spp. y Escherichia coli O157:H7 en bases para ensaladas
  Resumen  PDF