Becerra Mercado, María Elena, Centro Universitario de la Ciénega, Universidad de Guadalajara, México

• Avances de Investigación en Inocuidad de Alimentos Vol. 3 (2020) - Artículos
  Factores de riesgo a la salud asociados al consumo de aditivos alimenticios. Caso glutamato monosódico
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