Rentería Ledesma, M.A., Centro Universitario de la Ciénega, Universidad de Guadalajara, México
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Avances de Investigación en Inocuidad de Alimentos Vol. 3 (2020) - Artículos
Detección de microorganismos patógenos (Salmonella spp y Listeria monocytogenes ) en carnes procesadas provenientes de supermercados de Guadalajara, Jalisco México.
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