Kirchmayr, M. R., Unidad de Biotecnología Industrial, Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco, México
-
Avances de Investigación en Inocuidad de Alimentos Vol. 3 (2020) - Artículos
Producción de ácido láctico con cepas de Enterococcus aisladas de ganado
Resumen PDF