Schettino Bermúdez , B.S., Universidad Autónoma Metropolitana Unidad Xochimilco., México

• Avances de Investigación en Inocuidad de Alimentos Vol. 4 (2021) - Artículos
  Efecto microbiológico y fisicoquímico en carne de cerdo recubierta con películas de nanopartículas de plata
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